رمضان في بيتنا .. حكايات من زمن فات

كبريائي سيد مواقفي · 12-Aug-2010, 09:29 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

رمضان بيتنا حكايات

لرمضان في المملكة العربية السعودية جو روحاني خاص ربما لا يوجد في غيرها من بقاع العالم الإسلامي؛
وذلك لوجود الحرمين الشرفين، والناس في المملكة يعتمدون على ما تبثه وسائل الإعلام بخصوص إثبات شهر رمضان، ووسائل الإعلام بدورها تتلقى خبر ذلك عن طريق الهيئات الشرعية والفلكية المكلفة برصد الأهلة القمرية.
والعديد من دول العالم الإسلامي تتبع في ثبوت شهر رمضان إثبات المملكة له .
ومع ثبوت هلال رمضان تعم الفرحة في قلوب الجميع في المملكة، وتنطلق من الأفواه عبارات التهنئة،

مثل قول:

( الشهر عليكم مبارك ) و( كل عام وأنتم بخير ) و( أسأل الله أن يعيننا وإياك على صيامه وقيامه ) و( رمضان مبارك) .

.

,

.

و طبعآ تتغير أوقات العمل والدوام الرسمي في المملكة لتناسب الشهر الكريم،حيث تُقلص ساعات العمل, والمدآرس لها إجآزة .

مراعاة لأحوال الصائمين..

يتبع

رمضان بيتنا حكايات

المصدر: منتديات بني عاصم

vlqhk td fdjkh >> p;hdhj lk .lk thj fdjkh p;hdhj vlqhk aHk thj

كبريائي سيد مواقفي · 12-Aug-2010, 09:30 AM

سأتنآول بِ الحديث عن منطقتآن من أبرز منآطق مملكتنآ الحبيبة وهمآ

( المنطقة الغربية .. والمنطقة الشرقية )

عآدآت أهل المنطقة الغربية في رمضآن

شهر رمضان في مكة له طابع خاص يختلف عن سائر بقاع الارض حيث أنه تزدحم مكة في هذا الشهر المبارك ...وكأنه بلد لاينام فتجد على مدار اليوم الحركة في الشوارع لاتهدأ وإن خفت في بعض الاوقات ..فمثلا تكون الشوارع مزدحمة قبل المغرب فتجد الزحام على الفوالين وبائعي السوبيا والشريك والكعك ..وتهدأ الحركة عند أذان المغرب وكان هذا البلد لايوجد به أحد وتعود الحركة الى الشوارع عند قرب أذان العشاء فتجد أغلب الناس تستعد لصلاة العشاء والتراويح فتستمع تداخل ‘اصوات المساجد والمسجد الحرآم في صلاة التراويح تداخل قد تشتاق لسماعه إن جربت الصوم في غير مكة ....

وفي هذا الشهر يقبل الناس على شراء اللحوم بانواعها منها ما هو خاص بالشوربة التى تصنع بالحب أو بالفريك ومن اللحم يؤخذ من الهبرة لفرمها في المنزل ثم يضاف اليها البصل وقليلا من البهارات الخفيفة وبه تصنع السمبوسك باشكالها المعروفة و لاننسى التزاحم على الفوالين لان هذا الثلاثي العجيب الشوربة والسمبوسك والفول هم قوام المائدة الرئيسية عند الافطار.

المقلقل

ولا تخلو السفرة من الحلويات مثل الكنافة او الغربالية وهو عجين يحشى بالفستق او اللوز ......واللقيمات كذلك يصنع اللحوح في المنزل وتضاف عليه قليل من الشيرة ومن احلى مظاهر شهر رمضان المبارك الاجتماع العائلي الذي يدخل البهجة والمسرة في النفوس ولاتخلو السفرة ايضآ من المشروبات واشهرها السوبيا التى يقبل عليها الناس في رمضان رغم وجودها طوال السنة حيث تصنع من منقوع الشعير وبعضهم يصنعونها من كسر الخبز الجاف وتعد السوبيا المشروب المفضل والأساسي في شهر رمضان المبارك والمسيطر
على أغلب الموائد الرمضانية في جدة ومكة المكرمة والمدينة المنورة, وهي
من أشهر المشروبات التي ترتبط بهذا الشهر الكريم والتي تعود عليها أهل جدة منذ القدم...
ويشتهر في مكة المكرمة سوبيا الخضري أو سوبيا العم خضري ..
اما في المدينة فسوبيا الخشة والذي يتميز عن غيره من السوبيا .,,

ولاننسى ماء زمزم المبخر الذي لا تخلوا منه السفرة في رمضان

ومن العادات المحببة الى النفس في هذا الشهر الكريم تبادل العوائل فيما بينها للمأكولات التى يتم طبخها في المنزل...(( اصبر يا واد لا تروح بالصحن فاضي خليني احط فيه حاجة...عيب ايش يقولوا علينا الناس((

ومن مظاهر هذا الشهر الكريم في الشوارع كثرة بسط البليلة في الحارات والازقة والاسواق التى يقول بائعها "يا بليلة بلبلوكي سبع جواري طبخوكي" .." بليلة بلبلوكي .. أهل الحرم دلعوكي"

ومن اجمل مظاهر رمضان الشعبية المسحراتي ونقره على طبله لها ايقاع خاص خاصة عندما يقول "اصح يا نايم وحد الدايم " وهذه العادة لم تعد موجودة ولا يوجد لهآ اي اثر . وكان الهدف منها في تلك الازمنة تنبيه الناس لتناول السحور قبل اذان الفجر لانهم كانوا ينامون مبكرين ومنهم من يفوته السحور اما الان فالقوم سهارى نهارهم ليل وليلهم نهار ولم يعد للمسحراتي اي دور .

وفي خلال هذه الايام المباركة تشترى الاقمشة للذكور والاناث والاطفال لتجهيزها للعيد السعيد مع التوابع الأخرى ...ويشتد التزاحم على الخياطين اما الحلاقون فان الزحام عليهم يبدا في اخر ايام رمضان سواء للرجال أو الاطفال ويكاد يكون رمضان من المواسم الهامة للحلاقين ..

يتبع ..

كبريائي سيد مواقفي · 12-Aug-2010, 09:30 AM

عآدآت أهآلي المنطقة الشرقية في رمضآن

أهل المملكة عند الإفطار يتناولوا التمر والرطب والماء، ويسمونه (فكوك الريق)

وعندمآ يرفع المؤذن صوته بالإقامة، يترك الجميع طعامهم ويبادرون إلى الصلاة .

بعدالانتهاء من صلاة المغرب ينطلق الجميع لتناول وجبة الإفطار الأساسية، التي يتصدرها الثريد و الهريس

ومن الأكلات الشائعة التي تضمها مائدة الإفطار إلى جانب طبق الشوربه والسمبوسه و المعجنات

وغير ذلك من الأكلات التي اشتهر أهل

الشرقيه بصنعها في هذا الشهر الكريم.

وبجوار تلك الأطعمة يتناول الناس شراب (اللبن) وعصير(الفيمتو)و غيرها من العصيرات .

وأشهر أنواع الحلويات التي تلقى رواجًا وطلبًا في رمضان بالمملكة بشكل عآم

(الكنافة بالقشدة)

و(القطايف بالقشدة )و(البسبوسة)و(بلح الشام )

افطار الصائم

وتكون في خيام لافطار الصائم

ومشروع إفطار الصائم

يهدف هذا البرنامج إلى تقديم الموائد الرمضانية للمحتاجين من أبناء الجاليات الإسلامية

حيث يتم تأمين المخيم بأنواع مختلفة من الأكلات الشعبية والفاكهة والعصائر بأنواعها والمياه المعدنيه

يشارك رجال المرور في مناطق المملكة توزيعات إفطار الصائم بشكل يومي على قائدي السيارات في الشوارع وذلك قبيل موعد الإفطار بالتعاون مع مؤسسة الدعوة الخيرية التي تتولى هذاالمشروع الخيري ضمن أنشطتها المتنوعة

ومن أهداف مشروع تفطير الصائمين التقليل من الحوادث المرورية (يعني عشآن مآتستعجل النآس بِ الطريق للوصول للبيت من أجل الافطار) أما ابرز مميزات برنامجها فتح باب الصدقة للمحسنين في الشهر الكريم فضلا عن هدفها الأساسي وهو الأخذ بالسنة النبوية بتعجيل الفطر .

وهناك تقاليد لدى بعض العائلات بإن يُعَين إفطار كل يوم من أيام رمضان عند واحد من أفراد العائلة بشكل دوري بادئين بكبيرالعائلة .

بعد تناول طعام الإفطار يتجه الجميع -

رجالاً ونساءً - لأداء صلاة العشاء والتراويح في المسجد. وهناك بكل مسجد قسم خاص بالنساء.

والناس هناك يجتمعون عادة كل ليلة في أحد البيوت، يتسامرون لبعض الوقت، و البعض يذهب الى الاسواق لقضاء حاجيات العيد ..

يتبع

كبريائي سيد مواقفي · 12-Aug-2010, 09:31 AM

القرقيعــــآن /

يستعد النآس للاحتفال برمضان بتجهيز المكسرات والحلوى, وتقوم الامهات بخياطة اكياس القماش للاطفال وتعلق على الرقبه لجمع ما يوزعه الاهالي عليهم.

التسميات في دول الخليج

يقال عنه ..

القرنقعوه في قطر ..

~

القرقاعون في البحرين ..

~

القرقيعان في الكويت والمملكه العربيه السعوديه بـــِ

(( المنطقه الشرقيه))..

~
القرنقشوه في سلطنة عمان ..

وايا كانت التسميات او التعبيرات الشفهيه المصاحبه لهذا الاحتفال الا ان الطريقه واحده ..

حيث يبدأ الاحتفال بعد صلاة المغرب مباشرة فيتجمع الاطفال في جماعات ..

تطوف على البيوت وهم يرددون اهازيج خاصه بهذه

المناسبه.

قرقيعان السعودية

وتبدأ هذه الاحتفالية في يوم 14 من شهر رمضان، وتمتد إلى الليل في

الشوارع والأزقة مبتهجين بهذه المناسبة، مرددين الأهازيج الشعبية التي تتكرر كل عام وسط ما يمكن أن

يُطلق عليه «كرنفالاًمحلياً».

وأبرز ما يميز هذه العادة الشعبية استحضارها للتراث بصورة لافتة،وترتكز على القديم، بدءاً من ملابس الأطفال الشعبية، مروراً بطريقة تقديم الحلوىوالمكسرات لهم، وصولاً إلى طريقة تنقلهم من حي إلى آخر ومن زقاق إلى زقاق.

وترتدي الفتيات في هذه المناسبة «المخنق» و»الجلابية»، وهما لباسان شعبيان

فيما يرتدي الأولاد الثوب الأبيض والطاقية المذهبة أو البيضاء،

ويردد الاطفال في الشرقيه ...

قرقع قرقع قرقيعان

ام قصير ورمضان

عطونا الله يعطيكم
بيت مكه يوديكم
يوديكم لأهاليكم
ويلحفكم بالجاعد

عن المطر والراعد

عام عام يا صيام

جعلكم تصومونه بالتمام

الله عطانا خوخ ورمان
عطونا عادت عليكم
اما الثواب ولاالجواب
ولا نيتفه من صاير الباب
لولا فلان ما جينا

يا ربي تخليه لامه

بعض اللقطات في يوم القرقيعان بــ المنطقة الشرقية

العاب رمضآنيـــــــة

لرمضان في الماضي العاب خاصة يأنس بها الاطفال ويحبونها ومنها لعبة تسمى المدريها ويطلق عليها حاليا المراجيح وكانت في الماضي من صنع الانسان وهي عبارة عن اربع خشبات كبيرة تثبت في أرض ترابية تربط بينها من الأعلى خشبة أخرى كبيرة يتدلى منها حبلان كبيران في نهايتهما توضع لوحة من الخشب ليصعد عليها الاطفال وتحمل عادة من طفل إلى ثلاثة معا ..

كما كانت هناك لعبة تسمى السقيطة وتلعب بواسطة مجموعة من الحجار أو ما شابهها ، ومن الالعاب أيضا لعبة البربر، ولعبة البرجون.

وكان الاطفال يفرحون بهذه الالعاب في شهر رمضان بعد صلاة المغرب ويجتمعون عليها .

يتبع

كبريائي سيد مواقفي · 12-Aug-2010, 09:32 AM

في النصف الثاني من رمضان يلبس كثير من السعوديين ثياب الإحرام لأداءالعمرة،

أما في العشر

الأواخر منه فإن البعض منهم يشد رحاله للاعتكاف في الحرم النبوي أو المكي او الجوامع .

وتبدأ صلاة التهجد في مساجد المملكة بعد صلاة التراويح، وتستمر الصلاة حتى منتصف الليل.

بعد يوم السابع والعشرين من رمضان يبدأ الأهالي بتوزيع زكاة الفطر،وصدقاتهم على الفقراء

والمساكين وابن السبيل، ويستمرون في ذلك حتى قبيل صلاة العيد .

وقبل مآ أنهي كلآمي أحب أعرض لكم سوق موجود من زمآن ومآزآل إلى الآن , ألآ هو ....

(سوق الحِلَة)

[IMG]http://www.alriyadh.com/*******s/04-11-2003/Mainpage/images/C1.jpg[/IMG]

هذا السوق لا تراه مكتظآ بِ النآس الا في شهر رمضان المبارك ، سوق يعتبر اكبر سوق لبيع المأكولات الشعبية في المملكة ولا يعرف هذا السوق الا عشاق الأكلات الشعبية المميزة حيث يكثر الاقبال عليها في هذا الشهرالكريم.

ويقع هذا السوق في البطحاء وسط مدينة الرياض حيث ترى فيه الباعة يفترشون الطريق وجنباته وهم يبيعون السمبوسة والقطايف والسوبيا واللقيمات والسمك واللحوم والمشويات والرؤوس والمقادم والكبدة والخضروات والفواكه والسمن والعسل وكلما تشتهيه من مأكولات شعبية ستجده حتما في هذاالسوق.

سوق الحلة سوق معروفة منذ زمن بعيد يحضرون الباعة إلى السوق في وقت مبكر لكي يحجزوا اماكن لهم وتبدأ عمليات البيع والشراء بعد صلاة العصر مباشرة وحتى قبل اذان المغرب بقليل وهذا السوق لا يظهر الا في رمضان شهر الخير فتجد فيه كل ماتشتهي نفسك من مأكولات شعبية ومن جميع المناطق فالمأكولات الخليجية والنجدية والجنوبية والشرقية وكل ما تشتهيه ستجده حتما هنا في هذا السوق ورغم ظهور منافس لهالا انه يظل الأميز والأفضل.

يتبع

كبريائي سيد مواقفي · 12-Aug-2010, 09:35 AM

تنهيــــدة /~

كآن النآس في السآبق يصحون وقت السحور
ومن ثم يذهبون لصلآة الفجر
ومن بعدهآ يتجهون لأعمآلهم إلى أن يحين وقت المغرب
.. لآخمول .. ولآكسل ..!!!!!!!!!
عجييييب مآشآء الله عليهم
..المهم..
وقبل المغرب بِ سآعة تكون أفرآد الأسرة قد تجمعت تنتظر صوت المدفع على أحر من الجمر
وعند بعض الأهالي ذكور العائلة وأهل حآرتهم يفطرون بآلمسجد (فطورهم) عبآرة عن قهوة .. وتمر ..
وبعد انتهآئهم من صلآة المغرب يتوجهون إلى بيوتهم >>> هجوووووم عَ الأكل >>>

**رمضان بين الأمس واليوم.. تغيرت ملامحه وغادرت عاداته من طقس
يوحد القلوب الى عزلة وحنين الى الماضي

كلا منا تربطه مع رمضان أيام .. قصص وذكريات..
أتذكر .. أن له نكهه خاصه وأجواء غير عن الآن .

مآرايكم .. كل عضو/ هـ .. يكلمنا عن ذكرياته .. وكيف كانت علاقته مع رمضان ..
ويذكر لنآ عآدآت أهله أو كيفية استعدآدهم لرمضآن و ذكر حكآيآت رمضآنية قديمة ..
أو حتى موآقف لآنشآهدهآ إلآ في رمضآن!!صحيح أننا أهل قرية واحدة ولكن هناك بعض الأختلافات

(( أتمنى تمتعونآ بمآ تجود به أيدكم ..! ))

وبكذآ أكون انتهيت

أعتذر لو طولت عليكم ..!

محبتي لكم
كلي دلـع

أبو حسين العاصمي · 12-Aug-2010, 03:47 PM

تسلمين اختي الكريمة كلي دلع على هذا التقرير حول بعض العادات القديمة بمناسبة قدوم شهر رمضان والحقيقة ان اغلب تلك العادات اندثرت وتغيرت الامور بسبب المدنية التي طغت على الجميع .. وهذه سنة الحياة وتلك الايام نداولها بين الناس..

رمضان في بيتنا .. حكايات من زمن فات

المنبر الحر-مواضيع ساخنة-مواضيع نقاش-مواضيع جريئة

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع قبيلة بني عاصم الرسمي ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)